DEGUSTO – FRÜHSTÜCK
ab 9.00 Uhr bis 11.00 Uhr
Frühstück klassisch
Croissant | 2,30 € |
Pain au chocolate | 2,50 € |
Unser Sauerteigbrot plus Butter oder hausgemachte Pesto plus Ihrem Wunsch- Belag Die Sauerteigbrote sind an der Feinkosttheke erhältlich. |
Thekenpreis |
Heißgetränke
Espresso |
2,30 € |
Espresso macchiato |
2,50 € |
Espresso doppelt |
3,90 € |
Kaffee | 3,40 € |
Cappuccino |
3,90 € |
Milchkaffee |
3,90 € |
Latte macchiato |
3,90 € |
Heiße Schokolade | 3,90 € |
Tee divers | 3,10 € |
DEGUSTO – MITTAG
Kalenderwoche 23 • 5.06. bis 10.06.2023 • ab 11.30 bis 14.30 Uhr
Montag
Linsensalat • maurische Art • Radieschen, Wildkräuter, Feta & Joghurt | 10,90 € |
Focaccia "Degusto" • Bruschetta Tomaten • Büffelmozzarella • Rucola | 11,90 € |
Pasta "con pollo" • mit Ragu von der Poularde • Gemüse • Harissa | 12,90 € |
Dienstag
Spargelsalat • mit Tomaten • gegrilltem Tofu • Sesam • Orangenvinaigrette | 10,90 € |
Focaccia "Napolitana" • Anchovis • Tomate • Mozzarella • Kapern • Oliven | 11,90 € |
Pasta "con tonno grigliato" • Thunfisch • Oliven • Tomaten Gemüsesugo | 12,90 € |
Mittwoch
Lauchquiche • Wildkräutersalat • frische Pfifferlinge • Weinbergpfirsich | 10,90 € |
Focaccia "Surf & Turf"• Scampi • Bacon • rote Zwiebeln • Bruschetta Tomaten | 11,90 € |
Pasta "all Arrabbiata" • leicht scharfes Tomatensugo • BBQ Rind • Parmesan | 12,90 € |
Donnerstag
Geschlossen - Feiertag
Freitag
Tortilla "Espanola" • gebeizter Lachs • Wildkräuter • Kräutercreme | 10,90 € |
Focaccia "Katalonien" • Chorizo • Rinderstreifen • Zwiebeln • Oliven • Chilidip | 11,90 € |
Riso "Pfifferling" • Risotto • frische Pfifferlinge • Parmesan • Kräuterschaum | 12,90 € |
Samstag
Gemischter Saisonsalat • gegrillte Rinderstreifen • Balsamico - Himbeervinaigrette | 10,90 € |
Focaccia "Bianca" • weiße Creme • Camenbert • Walnüsse • Zwiebelconfit • Rucola | 11,90 € |
Pasta "con gamba y pulpo" • mit Garnelen & Pulpo • Gemüse • Tomate • Oliven | 12,90 € |
Klassiker
Spanischer Tapasteller 36 Monate gereifter Serranoschinken │ Chorizo Iberico Bellota │Sobrassada mallorquin │ Manchego Käse 6 Monate gereift │ 6 Monate Ziegenkäse mit Rosmarin │ Oliven │ Peperoni │ Gildas Spieß |
16,90 € |
Italienischer Anti Pasti Teller 14 Monate gereifter Parmaschinken | Fenchelsalami | Ventricina | Camembert di Bufala | 12 Monate gereifter Pecorino | 24 Monate gereifter Parmesan | Oliven | Antipasti |
16,90 € |
Antipasti alla Contadina Sobrassada di testa | Guanciale | Lardo | gerollter Pancetta | Hornkuhkäse | Pecorinostagionato | Peperoni und Zwiebeln | Chutney | Oliven |
16,90 € |
Burrata Degusto Italienischer Mozzarella di Bufala │ Tomatenchutney │ Pesto |
15,90 € |
Ensalada
Garten Eden Salat klein │ groß mit Pan Cristal frische Frühlingssalate│ Tomaten │ Balsamicodressing |
4,90 € | 9,90 € |
Degusto Caesars Salad mit Pan Cristal Romanasalatherzen │ Caesar Dressing │ Parmesan 24 DOP |
12,90 € |
wahlweise mit saftig gegartem Freiland – Zitronenhuhn |
16,90 € |
Naschwerk
Süßes aus der Feinkosttheke Croissant | Pain au chocolat | Tarteletts | Mandeltarte | Canoli | Tartufo u.v.m. Lassen Sie sich von unserem Servicepersonal gerne beraten! |
9,90 € |
DEGUSTO – ABEND
ab 18.00 Uhr bis 22.00 Uhr
Degusto – Tapas frias – Tapas kalt
Brot mit hausgemachter Alioli | 4,00 € |
Pan de Cristal wahlweise mit Pa amb oli / Tomatenmarmelade, Knoblauch & Olivenöl Gildas Manchegospäne Boquerones en vinagre Serranoschinken Iberico Bellotaschinken |
– 7,90 € 7,90 € 9,90 € 9,90 € 13,90 € 13,90 € |
Aceitunas Spanische gemischte Oliven |
6,90 € |
Dosenglück Mejillones mit San Nicasio Chips Sardinas mit einem kleinen Tomatensalat Chipirones in tinta mit Salat von bunten Tomaten |
– 9,90 € 12,90 € 13,90 € |
Vegan Cous Cous Salad Avocado │ Nüsse │ Ofengemüse │ Rucola │ Cous Cous │ Shiso Kresse │ Basilikumöl |
9,90 € |
Escalivada „estilo catalan“ Geröstetes & mariniertes Gemüse │ Creme von gegrillten Artischocken│ Basilikumöl |
10,90 € |
Carpaccio „Carne salada“ Fein geschnittenes Carpaccio vom gepökelten Rind │Rucola│ Parmesan│ Pesto Genovese |
14,90 € |
Vitello Degusto Rosa Kalbstafelspitz │ Thunfisch – Kaperncreme │ Kresse │ crispy Kapern |
14,90 € |
Burrata 3.0. Italienischer Burrata │ Saison Tomaten │ Tomatenmarmelade │ Balsamico – Feigenvinaigrette │ Pesto |
15,90 € |
Queso aus aller Welt 12 Monate Espressokäse │ Castellbelbo │ Credo in Passito │ Feigensenf Manchego Curado │ 12 Monate gereift Pecorino stagionato │ 12 Monate gereift |
16,90 € |
Steak Tatar mit Pan Cristal Fein geschnittenes Rinder Tatar │Eigelb │ Kapern │ Sardelle │ Schalotte │ Frische Kräuter│ Trüffelpesto |
16,90 € |
Ceviche Degusto Ceviche vom Kabeljau │ Mango │ Avocado │ Shiso Kresse │ Minze │ Chilli │ Schalotte │ Zitrone │ Soja Sauce │Mandarinenöl |
16,00 € |
Tapas calientes – Tapas warm
Patatas Degusto Style im Ofen gebackene Kartoffeln │ frisch gehobellter Trüffel & Parmesan │Trüffelpesto |
12,90 € |
Polpette di vitello con salsiccia Hackfleischbällchen vom Kalb mit Salsiccia │ Basilikum – Tomatensauce |
12,90 € |
Pulpo a la plancha Frischer Pulpoarm aus Galizien vom Grill │ Erbsenpüree │ Rauch – Paprika │ Olivenöl |
14,90 € |
Escalivada „estilo catalan“ Geröstetes & mariniertes Gemüse │ Creme von gegrillten Artischocken│ Basilikumöl |
10,90 € |
Pollo al limone Zitronenhähnchen mit Kräutern │ schwarzen Oliven │ Chili |
12,90 € |
Pincho von Gambas Knoblauch Garnelen auf hauchfeinem iberischem Schinken │ Safran Alioli |
17,00 € |
Fischsuppe Degusto Katalanische Fischsuppe │ Safran Alioli Kleine Portion große Portion |
– – 9,00 € 12,90 € |
Queso aus aller Welt 12 Monate Espressokäse │ Castellbelbo │ Credo in Passito │ Feigensenf Manchego Curado │ 12 Monate gereift Pecorino stagionato │ 12 Monate gereift |
16,90 € |
Flank Steak a la plancha │ (zum Teilen gut geeignet) Tranchen vom gegrilltem Flank Steak │ Chimichurri |
22,00 € |
Iberico Presa a la plancha │ (zum Teilen gut geeignet) Tranchen vom gegrilltem Iberico Presa │ Chimichurri |
24,00 € |
VORSPEISEN KLASSIKER!
Spanischer Tapasteller 36 Monate gereifter Serranoschinken │ Chorizo Iberico Bellota │ Sobrassada mallorquin │ Oliven│ Manchego Käse 6 Monate gereift │ 6 Monate Ziegenkäse mit Rosmarin │ Peperoni│ Gildas Spieß |
16,90 € |
Italienischer Anti Pasti Teller Parmaschinken 14 Monate gereift │ Fenchelsalami │Ventricina │ Camambert di Bufala Pecorino 2 Monate gereift │ Parmesan 24 Monate gereift │ Oliven │ Anti Pasti |
16,90 € |
Antipasti alla contadina Sobrassada di testa │ Guanciale │Lardo │gerollter Pancetta │Hornkuhkäse │ Pecorino stagionato │Peperoni und Zwiebeln │ Chutney │ Oliven |
16,50 € |
Jamon & Prosciutto 14 Monate gereifter Parmaschinken │ 36 Monate gereifter Serranoschinken │ 16 Monate gereifter San Danieleschinken │ 24 Monate gereifter Paleta Ibericoschinken │ Oliven |
19,90 € |
Getränke
Alkoholfreie Getränke
Tafelwasser | 0,3l | 3,00 € |
Tafelwasser | 1,0l | 6,80 € |
VIO stilles Wasser | 0,25l | 3,20 € |
VIO stilles Wasser | 0,75l | 7,50 € |
San Pellegrino | 0,25l | 3,50 € |
San Pellegrino | 0,75l | 7,90 € |
Schlör Apfelsaftschorle | 0,3l | 3,60 € |
Schlör Apfelsaft | 0,3l | 4,00 € |
Schlör Orangensaftschorle | 0,3l | 3,60 € |
Schlör Orangensaft | 0,3l | 4,00 € |
Schlör Johannisbeer Nektar Schorle | 0,3l | 3,90 € |
Schlör Johannisbeer Nektar | 0,3l | 4,30 € |
Coca-Cola | 0,3l | 3,60 € |
Coca-Cola zero | 0,3l | 3,60 € |
Fanta | 0,3l | 3,00 € |
Sprite | 0,3l | 3,60 € |
VIO Rhabarber Schorle | 0,3l | 3,90 € |
Tafelwasser | 0,3l | 3,90 € |
VIO Limo Orange | 0,3l | 3,90 € |
VIO Limo Zitrone | 0,3l | 3,90 € |
FUZE Eistee Pfirsich | 0,3l | 3,90 € |
Orangina gelb | 0,3l | 3,90 € |
San Bitter | 0,3l | 3,90 € |
Biere
Ganter Fassbier badisch hell | 0,3l | 3,90 € |
Ganter Fassbier badisch hell | 0,5l | 5,40 € |
Moretti Fassbier | 0,3l | 4,20 € |
Ganter Kristallweizen Flasche | 5,40 € |
Ganter Hefeweizen hell Flasche | 5,40 € |
Ganter alkoholfrei | 0,33l | 3,90 € |
Ganter Radler | 0,3l | 3,90 € |
Ganter Radler | 0,5l | 5,40 € |
Heißgetränke
Espresso |
2,30 € |
Espresso macchiato |
2,50 € |
Espresso doppelt |
3,90 € |
Kaffee | 3,40 € |
Cappuccino |
3,90 € |
Milchkaffee |
3,90 € |
Latte macchiato |
3,90 € |
Heiße Schokolade | 3,90 € |
Tee divers | 3,10 € |
Weine
Flaschenweine Weiß
Pazos del Rey Pazo de Monterey, Godello, Monterrei (Spanien) |
34,90 € |
Bodegas Aessir Bobal Blanc de Noir, La Mancha (Spanien) |
34,90 € |
Cormons Pinot Grigio, Friaul (Italien) |
29,90 € |
Rocca di Frasinello Vermentino, Toscana (Italien) |
37,00 € |
Lorlando Fiordiligi Grillo, Sicilia (Italien) |
30,90 € |
Le Creete Trebbiano di Lugana DOC, Gardasee |
36,00 € |
Flaschenweine Rot
Bodegas Atalaya La Atalaya del Camino, Garnacha, Almansa (Spanien) |
39,90 € |
Vizcarra Laran Laran, Tinto Fino, Ribero del Duero (Spanien) |
44,90 € |
Las Cepas Costalarbol Graciano Tempranillo Garnacha, Rioja (Spanien) |
33,90 € |
Carvinea Primitivo, Salento (Italien) |
40,00 € |
Antonella Corda Cannonau di Sardegna, Cannonau, Sardinien (Italien) |
44,90 € |
Vicari Dasempre, Lacrimadi Morro d’alba, Marken (Italien) |
33,90 € |
Flaschenweine Rosé
Care Care RosadoTempranillo, Carinena (Spanien) |
27,90 € |
Due Terre Rose Negroamaro Nero di Troia Susumaniello, Apulien Kalabrien (Italien) |
30,90 € |
By Otte Rosé Côtes de Provence (Frankreich) |
42,00 € |
Offene Weissweine
0,1 | 0,2 | |
Santa Cruz de Alpera Verdejo, Almansa (Spanien) |
4,60 € | 8,20 € |
Bodegas Ostatu Ostatu blanco, Viura, Malvasia, Rioja (Spanien) |
5,80 € | 10,90 € |
Luca Bosio Arneis, Langhe (Italien) |
4,60 € | 8,60 € |
Offene Roseweine
0,1 | 0,2 | |
Santa Cruz de Alpera Syrah, Almansa (Spanien) |
4,60 € | 8,20 € |
Cantina su’entu Nina rose, Bovale, Sardinien (Italien) |
6,80 € | 12,90 € |
Offene Rotweine
0,1 | 0,2 | |
Bodegas Atalaya Bodegas Atalaya |
5,20 € | 9,40 € |
Vina Elena Pacheco Bio, Monastrell, Jumilla (Spanien) |
4,10 € | 7,90 € |
Ceci Otello, Lambrusco, Emilia Romagna (Italien) |
5,60 € | 10,90 € |
Due Terre Cuvee Primitivo Gaglioppo Magliocco, Apulien & Kalabrien (Italien) |
5,90 € | 10,90 € |
Luca Bosio Barbera d’Asti, Piemont (Italien) |
5,20 € | 9,40 € |
Offene Champagner/Schaumweine
0,1 | |
Roederer Champagner Collection | 18,00 € |
Pieper Heidsick, Riviera Champagner | 16,00 € |
Prosecco Modi Sorelle Bronca, Glera, Treviso |
5,30 € |
Franciacorta Animante Barone Pizzini Franciacorta Animante Barone Pizzini |
9,80 € |
Champagner
Roederer Champagner Collection | 110,00 € |
Roederer Brut Rosé Jahrgang, Champagner | 180,00 € |
Roederer Brut Jahrgang, Champagner | 160,00 € |
Roederer Cristal Brut 2014 | 450,00 € |
Pieper Heidsick Riviera Champagner |
100,00 € |
Prosecco Modi Sorelle Bronca, Glera, Treviso |
34,90 € |
Franciacorta Animante Barone Pizzini Pinot Nero Pinot Bianco Chardonnay, Lombardei |
65,00 € |
Aperitiv
0,1 | |
Vermucho Vina Elena (Wermut) | 5,60 € |
Limoncello Spritz Amalfi | 7,00 € |
Degestiv
0,1 | |
Mazzetti Grappa Barolo | 8,00 € |
Mazzetti Grappa Muscato | 7,00 € |
Cocktails
Spritzig
Bellini Pfirsich | Orangenlikör | Champagner |
16,50 € |
lillet Berry Lillet Blanc | Schweppes Wild Berry | Orange | Beeren |
9,00 € |
Hugo Holunderblütensirup | Soda | Limette | Prosecco |
9,00 € |
Aperol Aperol | Prosecco | Soda |
9,00 € |
Kyr Royal Crème de Cassis | Champagner |
17,00 € |
Old Cuban Bacardí 8 | Limettensaft | Minze | Zuckersirup | Champagner |
12,00 € |
Longdrinks
Pimm’s No.1 Pimm’s No.1 | Ginger Ale | Gurke | Basilikum | Rote Beeren | Orange |
10,00 € |
Paloma Cazadores Blanco Tequila | Limette | Grapefruit-limonade |
9,00 € |
Moscow Mule Absolut Wodka | Limette | Thomas Henry Spicy ginger | mit Gurke empfohlen |
9,50 € |
Cuba Libre Havana Club | Limette | Cola |
9,50 € |
Bloody Mary Absolut Wodka | Tomatensaft | Zitronensaft | Tabasco | Worcestershiresauce | Selleriesalz | Pfeffer |
10,00 € |
Skinny Bitch Absolut Wodka | Limette | Soda |
8,50 € |
Mojito Havana Club | Minze | Limette | Zucker | Sod |
9,00 € |
Gin & Tonic
Gin Mare Fever Tree Premium Indian Tonic | Zitrone | Basilikum | Oliven |
11,00 € |
Tanqueray Thomas Henry Tonic | Limette |
9,50 € |
Hendrick’s Thomas Henry Tonic | Zitrone | Gurke |
10,00 € |
Monkey 47 Fever Tree Premium Indian Tonic | Orange | Zitrone |
12,50 € |
Sours
Whisky Sour Four Roses | frischer Zitronensaft | Zuckesirup | mit Eiweiß empfohlen |
10,00 € |
Daiquiri Bacardí 8 | Zuckersirup | frischer Limettensaft |
9,00 € |
Margarita Cazadores Blanco Tequila | Cointreau | frischer Limettensaft | Zuckersirup | Fleur de sel |
9,50 € |
Gin Basil Smash Tanqueray Gin | Basilikum | frischer Zitronensaft | Zuckersirup |
9,50 € |
Cosmopolitan Absolut Wodka | Cointreau | Cranberrysaft | frischer Limettensaft |
10,00 € |
Classics
Negroni Antica formula | Campari | Tanqueray |
12,00 € |
Old Fashioned Maker’s Mark | Zucker | Angosturabitte |
9,50 € |
Süß
Espresso Martin Absolut Wodka | Kaffeelikör | Espresso | Zuckersirup |
9,50 € |
White Russsian Big Lebowsky Absolut Wodka | Kaffeelikör | Milch |
9,50 € |
Alkoholfrei
Shirley Temple Ginger Ale | Soda | Zitrone | Granadine |
8,50 € |
Welcome to my garden Honig | Kamillentee | Rosmarin | Zitrone |
8,50 € |
Mr.B Brombeersirup | Orange | Zitrone | Earl Gray Tea |
8,50 € |
Brandy / Cognac / Weinbrand / Jerez
Cardenal Mendoza | 11,00 € |
Remy Martin Vsop | 14,50 € |
González Byass Alfonso Oloroso | 6,00 € |
González Byass Cristina Medium | 6,00 € |
González Byass Solera 184 | 6,00 € |
Wermuth
Antica formula | 5,00 € |
Punt e Mes | 4,50 € |
González Byass Vermoutth La Copa Rojo |
5,00 € |
La Quintinye Royal Rouge | 6,00 € |
Martini Rosso | 3,50 € |
Benedictine DOM Likör | 5,00 € |
Grappa
Mazzetti D´Altavilla Grappa di Moscato 1786 |
4,50 € |
Mazzetti D´Altavilla Grappa di Barolo 1789 |
4,50 € |
Tequila Mezcal
Cazadores Blanco | 3,90 € |
Cazadores Reposado | 3,90 € |
Don Julio Añejo | 8,00 € |
1800 Añejo Tequila | 4,90 € |
Liköre
Limoncello d´Amalfi | 4,00 € |
Likor del 43 | 3,90 € |
Baileys | 3,50 € |
Frangelico Adriatico (Mandel Likör) | 5,00 € |
Wodka
Gray Goose | 5,50 € |
Grasovka | 3,90 € |
Absolut | 4,00 € |
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