Mittagstisch / Wochenkarte

Montag bis Samstag
11.30 bis 17.30 Uhr

 Montag

Wildkräutersalat mit Sobrasada Crostini | Geröstete Brotscheiben / Sobrasada – spanische Streichwurst / Salat 10.90
Focaccia mit Speck | DEGUSTOcreme / Speck / Zwiebeln / Fior di latte 12.90
Pasta Salsiccea Ragout | Tomatensugo / Salsiccea – italienische Wurst / Parmesan / Petersilie                                                14.90
 
 

Dienstag

Dreierlei Bohnen Salat | Kidneybohnen / Weissebohnen / Zuckerschoten / Frühlingszwiebeln / Tomate 10.90
Focaccia Emiliana | Tomatensugo / Fior di latte / Trüffelschinken 12.90
Tortellini Ricotta | Pasta / Spinat / Sahnesauce
                                                14.90

Mittwoch

Quiche alla Romana | Artischocken / Käse / Oliven / Tomaten / Eier / Sahne 10.90
Focaccia mit Hühnchen und Spinat | DEGUSTOcreme / Hühnchenbrust / Spinat / Fior di latte 12.90
Penne alla Arrabiatta | Pasta / Tomatensugo / Pikant                                                14.90

Donnerstag

Griechischer Salat | Gurken / Paprika / Tomaten / Schafskäse / Zwiebeln / Oliven 10.90
Focaccia Toscana | Tomatensugo / Fior di latte / Fenchelsalami / Cherry Tomaten 12.90
Pasta Quattro Formaggi | Gorgonzola / Parmesan / Mozzarella / Taleggio Käse                                                14.90

Freitag

Salade Nicoise | Gurken / Romanaherzen Salat / Thunfisch / Paprika / gekochtes Ei / Anchovis 10.90
Focaccia Salmone | DEGUSTOcreme / Räucherlachs / Fior di latte / Balsamico creme 12.90
Risotto Salmone | Risotto / Lachs / Erbsen                                                14.90

Degusto`s mediterrane Feinkost

Spezialitäten aus der Frischetheke

Dosenglück / Jahrgangs – Sardinen / Röstbrot / Oliven / Zitronen 12,90
Spanischer Tapasteller / 36 Monate gereifter Serranoschinken / Chorizo Iberico Bellota / Sobrassada mallorquin / 6 Monate gereifter Manchego Käse / Oliven / Gildas Spieß / Peperoni / 6 Monate gereifter Ziegenkäse mit Rosmarin 19,90
Italienischer Antipastiteller / 14 Monate gereifter Parmaschinken / Fenchelsalami / Ventricina / Camenbert di bufala / 12 Monate gereifter Pecorino / Antipastigemüse / 24 Monate gereifter Parmesan / Oliven 19,90
Variazione vegetariano / Gegrillte, eingelegte Gemüse [Zucchini, Paprika, Aubergine] / gefüllte Pepperdews / Pilze / Artischockenherzen / gefüllte Paprika mit Ziegenfrischkäse / Oliven / Humus / Gazpacho 17,90
Queso aus aller Welt / 12 Monate gereifter Espressokäse / Castellbelbo / Credo in Passito / Feigensenf / 12 Monate gereifter Manchego Curado / 12 Monate gereifter Pecorino stagionato / Oliven 16,90
Jamon Iberico Bellota 100 % / 36 Monate gereift / höchste Qualität / purer Genuss! 29,00

Degusto´s Panini

klein groß
Panino alla vegetariana | Antipastigemüse | Degustocreme | Parmesanspähne | getrocknete Tomaten 7,00 € 9,00 €
Panino all`Emiliana | Mortadella | Cacio de pepe | getr. Tomaten 8,00 € 10,00 €
Panino Parma | Parmaschinken | Tomaten | Mozzarella | Parmesan | Rucola 8,00 € 10,00 €
Panino Toscano | Fenchelsalami | Tomate | Pecorino | Rucola 8,00 € 10,00 €
Panino Tartufato | Trüffelschinken | Trüffelpesto | Mozzarella 9,00 € 11,00 €

Degusto´s Burrata

Euro
Burrata di bufala | Tomaten| Olivenöl | alter Balsamico 17,90
Focaccia Burrata di bufala | Tomate | Fior di Latte | Mozzarella | Basilikum | Burrata 17,90
Pasta pomodori di bufala | Hausgemachte Pasta | Tomatensugo | Basilikum | Pinienkerne | Burrata 17,90

 Insalata mista „Degusto“ mit unserem Hausdressing

Beilagensalat 5,90
Junge gemischte Blattsalate  klein / groß 8,90 / 14,90
Mit mariniertem Gemüse 14,90
Mit Ziegenfrischkäse 18,90
Cesar Salad | Romanaherzen mit gegrilltem Hühnchen 21,90
Cesar Salad | Tomaten / Basilikum / Limonenöl 14,90

Naschwerk

Cannoli (verschiedene Sorten) 2,10
Tiramisu 4,90
Tartufo (verschiedene Sorten) 1,80
Tarteletts  | Apfel / Zitrone-Baiser 4,90
Eclairs Vanille / Schoko 3,50
Macarons (verschiedene Sorten) 2,00
Spanischer Mandelkuchen 3,80
Pastel de Nata
 2,80