Mittagstisch / Wochenkarte
Montag bis Samstag
11.30 bis 17.30 Uhr
11.30 bis 17.30 Uhr
Montag
Cous Cous | Cous Cous Salat / mediterranes Gemüse / Pinienkernen / Kräuter | 10.90 |
Focaccia di pomodoro e capra | Fior di Latte / Mozzarella / Tomatensugo / Ziegenkäse | 12.90 |
Pasta al sugo di fungi | Pasta mit Champignonsugo / Rinderstreifen | 14.90 |
Dienstag
Feldsalat | mit Datteln im Speckmantel / mit Honig karamellisierte Nüsse | 10.90 |
Focaccia zucca e panchetta | Fior di Latte / Mozzarella / Tomatensugo / Kürbis / Panchetta | 12.90 |
Pasta alla norma | Pasta mit Auberginen - Tomatensugo / Salbei | 14.90 |
Mittwoch
Risotto al la castagna | Cremiges Risotto / mit Maronen / Birnenkompott | 14.90 |
Focaccia alla Parma | Fior di Latte / Mozzarella / Tomatensugo / Parmaschinken / Rucola | 12.90 |
Tarta de porree | mediterrane Lauchquiche / Wildkräuter / Kräuterdip | 10.90 |
Donnerstag
Ensalada de judias catalanas | Katalanischer Salat von weissen Bohnen / Chorizo | 10.90 |
Focaccia tonno | Fior di Latte / Mozzarella / Tomatensugo / Thunfisch / rote Zwiebeln | 12.90 |
Pasta al ragù di selvaggia | Pasta / toskanisches Wild – Ragout / Äpfel | 14.90 |
Freitag
Insalata di pomodoro | mediterraner Tomaten - Salat / Pinienkernen / Mozzarella / Basilikum | 10.90 |
Focaccia Mortadella | Fior di Latte / Mozzarella / Tomatensugo / Mortadella / Pistazie / Oliven | 12.90 |
Pasta alla bolognese | Pasta / Hackfleischragout nach Originalrezept aus Bologna | 14.90 |
Samstag
Focaccia des Tages | bitte entnehmen Sie die Info unserer Tafel! | 12.90 |
Pasta oder Risotto des Tages | bitte entnehmen Sie die Info unserer Tafel! | 14.90 |
Degusto`s mediterrane Feinkost
Spezialitäten aus der Frischetheke
Dosenglück / Jahrgangs – Sardinen / Röstbrot / Oliven / Zitronen | 12,90 € |
Spanischer Tapasteller / 36 Monate gereifter Serranoschinken / Chorizo Iberico Bellota / Sobrassada mallorquin / 6 Monate gereifter Manchego Käse / Oliven / Gildas Spieß / Peperoni / 6 Monate gereifter Ziegenkäse mit Rosmarin | 18,90 € |
Italienischer Antipastiteller / 14 Monate gereifter Parmaschinken / Fenchelsalami / Ventricina / Camenbert di bufala / 12 Monate gereifter Pecorino / Antipastigemüse / 24 Monate gereifter Parmesan / Oliven | 18,90 € |
Variazione vegetariano / Gegrillte, eingelegte Gemüse [Zucchini, Paprika, Aubergine] / gefüllte Pepperdews / Pilze / Artischockenherzen / gefüllte Paprika mit Ziegenfrischkäse / Oliven / Humus / Gazpacho | 16,90 € |
Queso aus aller Welt / 12 Monate gereifter Espressokäse / Castellbelbo / Credo in Passito / Feigensenf / 12 Monate gereifter Manchego Curado / 12 Monate gereifter Pecorino stagionato / Oliven | 16,90 € |
Jamon Iberico Bellota 100 % / 36 Monate gereift / höchste Qualität / purer Genuss! | 28,00 € |
Degusto´s Panini
klein | groß | |
Panino alla vegetariana | Antipastigemüse | Degustocreme | Parmesanspähne | getrocknete Tomaten | 7,00 € | 9,00 € |
Panino all`Emiliana | Mortadella | Cacio de pepe | getr. Tomaten | 8,00 € | 10,00 € |
Panino Parma | Parmaschinken | Tomaten | Mozzarella | Parmesan | Rucola | 8,00 € | 10,00 € |
Panino Toscano | Fenchelsalami | Tomate | Pecorino | Rucola | 8,00 € | 10,00 € |
Panino Tartufato | Trüffelschinken | Trüffelpesto | Mozzarella | 9,00 € | 11,00 € |
Degusto´s Burrata
Euro | |
Burrata di bufala | Pflaume | Olivenöl | alter Balsamico | 16,90 € |
Focaccia Margherita di bufala | Tomate | Fior di Latte | Mozzarella | Basilikum | Burrata | 16,90 € |
Pasta pomodori di bufala | Hausgemachte Pasta | Tomatensugo | Basilikum | Pinienkerne | Burrata | 16,90 € |
Degusto´s Salat
klein | groß | |
Gemischter bunter Herbstsalat / Tomaten / Nüssen / Grissini / Hausdressing | 9,90 € | 12,90 € |
– mit mariniertem Antipastigemüse | 16,90 € | |
– mit krossem Panchetta | 16,90 € |
Degusto‘s Suppe
Zuppa di zuccha / Kürbiscremesuppe Toskana | 8,90 |
Degusto‘s Naschwerk & Süßkram [aus der Frischetheke]
Cannoli (verschiedene Sorten) | 1,80 € |
Amaretti Eugenia (verschiedene Sorten) | 1,70 € |
Tartufo (verschiedene Sorten) | 0,70 € |
Tarteletts (verschiedene Sorten) | 4,90 € |
Eclairs (verschiedene Sorten) | 2,90 € |
Macarons (verschiedene Sorten) | 2,00 € |